LITTLE LOTUS in Luxembourg

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お呼ばれランチ★

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皆さんこんにちは! 本日もご訪問ありがとうございます。
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今日はまた昨日の続きで、
オーケさん家のサマーハウスでいただいたお食事の話を。


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赤のポロシャツを着こなして佇むオーケさん。
去年、私の結婚式で初めてお会いした時にはどこかの俳優さんかと思ったくらい
ハンサムでかなり腰の位置の高いジェントルマン。
ポテトをゆでる準備をしてくれています。


P1390915.jpg


さて食卓にお皿が並んだところで
本日のオーケ家ランチのおしながきはこちら。

・スウェーデン料理より・
夏のポテト
サワークリーム
にしんの酢漬け 3種類のテイスト
ゆで卵

・イタリア料理より・
生バジル
モッツァレラチーズ
生ハム
トマトのスライス

日本人だったらここで「あれ?ライスは?」「パンはつかないの?」
となると思うのですが、ここはスウェーデン。
主食のポテトがあります。
すごくシンプルで潔い食事です。

サマーハウスにいるので尚更シンプルだと思うのですが、
これくらい肩の力を抜いて
上手におもてなしできるようになりたいな~と思ってしまいます。

こちらはスウェーデン伝統の食べ物、ニシンの酢漬け。
サワークリームにこのようなネギ?みたいなものを乗せて
ゆでたポテトと一緒にいただきます。


P1390917.jpg


私はこのニシンの酢漬けの味、結構好きです。

サワークリームはこちら。


P1390916.jpg


このサワークリームも「KRAV」マークのついた、
オーガニックのものです。
モッツァレラチーズにはバルサミコ酢をかけておいしくいただきました。


P1390897.jpg


外で太陽の光をたっぷり浴びながらのお食事は最高でした。

それでは皆さん今日もよい一日を、
Vi ses imorgon...!


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