LITTLE LOTUS in Luxembourg

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ジェラルドにお好み焼きを

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皆さんこんにちは! 本日もご訪問ありがとうございます。dd.gif

今日は、夫の知り合いでヨーテボリ在住のジェラルドが
ストックホルムに数日出て来ているので
彼が大好きな「ジャパニーズピッツァ」(お好み焼き)を職場で作って
一緒に食べましょうということになりました。

もちろん作るのはこの私。
ジェラルドインド系シンガポール人というのは
プロの料理人なので結構プレッシャーで、
少しでもおいしく作れるように事前に情報を得よう!ということで
お好み焼きを作り続けて数十年の我が父に、
メールでコツを聞いてみました。

ちなみに父の本職はお好み焼き屋さんではありません。
でも私たち兄弟が小さい頃からお好み焼きと言えば父が作ってくれてまして
かなりプロフェッショナルなのです!!

そのおかげでジェラルドに作ったお好み焼きは
3枚ともとてもおいしく焼きあがりました☆☆ ありがとうお父さん!


P10709551.jpg

ストックホルムのHitobito part 15
旧市街ガムラスタンのカフェテラスで食事するヒトビト。


インド料理がお好きな方は詳しいかと思いますが、
私はインドカレーの中では「バターチキン」が大好きなのです☆
マレーシアではインド人街に住んでいたので
一人でいそいそと色んなインド料理レストランに通い
よく食べておりました。

今度ジェラルドがそのバターチキンのレシピ(お母様直伝だそう)を
メールで送ってくれるということなのでちょっと楽しみです☆☆

余談ですが、
ジェラルドがこれをぜひ、と言って見せてくれた動画が
シンガポーリアンとマレーシアンの違いを笑いにした
マレーシア人コメディアンの小話でした。
お互いの国民性をネタにした内容も、
聞き取るのに2年を要した超特急に早いアジアンイングリッシュも
ああ懐かしいこの感じ!!とノスタルジーに浸りました。

それでは皆さん今日もよい一日を、
Vi ses imorgon...!


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