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スパイスティーのおいしいレシピ♥

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皆さんこんにちは! いつもご訪問ありがとうございます。dd.gif

最近のストックホルム、外では
ニット帽などをかぶって頭を保護して歩く人が多くなりました。
皆さんの地域はいかがでしょうか・・・?

さて今日は先日ハンナから教わった、
おいしいスパイスティーのレシピをお知らせしたいと思います!

彼女は妊娠中なので、コーヒーや紅茶をできるだけ控えているということで、
スパイスを使ってお茶を作るのだそうです。
(ただ調べてみるとスパイスティーも
妊婦さんには少し刺激が強いようですが…☆)


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準備するスパイスは、
・シナモンスティック (タバコみたいな形)
・カルダモン (丸い種のようなスパイス)

これにショウガのスライスを数枚一緒にお鍋に入れてボイルします。
最後にハチミツを少し加えて出来上がり!
お好みでレモンの絞り汁を入れるとまたおいしかったです。

色は紅茶のような透明の茶色で、
彼女は小さなグラスに入れて出してくれました。

そういえば、日本でも同じようにしてるのを
お邪魔した先のブログで見かけることがありますが、

スウェーデンでおうちカフェする時には
お茶とお茶菓子は小さな本人専用のトレーに入れて出されます。
ハンナに聞いたらどうやらそれがこちらでは良いマナーのようです☆
もちろん外でお茶する時にも同じみたいです。


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さて今日の一枚はこちら。

P1100343.jpg

2本のビンはどちらもオーガニックビネガーで、
ひとつはアップルビネガー(リンゴ酢)、
もうひとつはバルサミコ酢(白)。

我が家にあるのはオーガニックでも違う種類で、
彼女の家の、手前に写っている白バルサミコ酢がおいしかったので、
今度はこれを買います!!
(ツーンとした酸味がなくて、
少し甘味の入ったようなまろやかなビネガーでした。)

それでは皆さん今日もよい一日を。
Vi ses imorgon...!
See you tomorrow, A demain, 明天見!


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